12 Tage Südostengland-Rundreise

Den Charme von Englands Süden machen unter anderem die mittelalterlichen Städte aus. Canterbury mit seiner majestätischen Kathedrale und den verwinkelten Gassen und Straßen ist einfach zum Verlieben. Fast können Sie David Copperfield noch um die Ecke biegen sehen.

Ein Stück weiter stoßen Sie auf die erhabenen Klöster, die Franziskaner und Dominikaner hier im 13. Jh. bauten. Historisch wird es auf dieser 12-Tage-Rundreise durch Südengland auch in London. Gruseln Sie sich zum Beispiel auf den Spuren des wohl berühmtesten Serienmörders des Königreichs, Jack the Ripper, oder hören Sie mehr vom Elephant Man.

Vielleicht wollen Sie aber auch lieber hoch hinaus. Wie wäre es dann mit der englischen Gartenkunst mitten in London auf 160 Metern Höhe? Dann machen Sie sich gleich auf zum Sky Garden. Oder entdecken Sie London in den Szenevierteln als spannendes Open-Air-Museum mit facettenreicher Street Art. Bevor Sie in Ihren Mietwagen steigen und der Weltstadt den Rücken kehren, haben Sie viel Zeit, die bekannten und unbekannten Gesichter Londons kennenzulernen.

England ist für seine Gartenkunst berühmt. Warum, finden Sie unter anderem in Southampton im 800 Jahre alten Tudor House and Garden heraus. Die Gärten dieses Hauses spiegeln die Mode in den Gärten der verschiedenen Epochen wider. Sie flanieren also quasi durch eine sehr lebendige, grün-bunte Vergangenheit.

Auf dieser 12-Tage-Rundreise durch Südengland entdecken Sie noch eine weitere faszinierende Anlage, die von Sissinghurst Castle. Wenn Sie lieber mit der Urgewalt von Mutter Natur auf Tuchfühlung gehen wollen, dann können Sie das unter anderem an den Seven Sisters der Klippenküste von Brighton tun. Oder Sie schauen von den wohl berühmtesten Kreidefelsen Europas unweit von Dover hinaus aufs Meer.

Die einzelnen Grafschaften im Süden England warten mit Spezialitäten auf, die zum einen den Ruf der englischen Küche als etwas speziell begründet haben, die aber auch die Geschichte der jeweiligen Region widerspiegeln. So galt Wiltshire einst als das „Kingdom of the Pig“. Kein Wunder, dass hier neben vielen Schweinefleischgerichten auch Black Pudding und Faggots zu Hause sind, die aus Blut bzw. Innereien vom Schwein hergestellt werden. Somerset ist dagegen die Heimat eines der berühmtesten Käse der Welt, des Cheddar. Der reift hier im Original sogar noch als Höhlenkäse. Weniger berühmt aber nicht minder delikat sind die Käsespezialitäten aus Devon, darunter der Blauschimmelkäse Devon Blue, der cremige Belstone und die etwas jüngere Variante des Belstone, der Curworthy.

Von den Obstwiesen Somersets kommt außerdem der Cider, den die Briten nicht nur in dieser Region lieben. Cornwall wartet mit einer großen Vielfalt an Fischen und Meeresfrüchten auf, aus denen die Einwohner unter anderem Baked Mackerel with Gooseberry Sauce, Crab Salad und Stargazy Pie mit Sardinen zubereiten. Von hier stammt aber auch die Clotted Cream, die man im ganzen Land gern zu Scones und Marmelade isst. Sussex hat ganz sicher den Ruf der britischen Küche als leicht kurios mitbegründet. Hier bereitet man nämlich unter anderem Lamb’s Ears, für das Lammohren mit Sauerampfer gekocht werden, und Pulborough Eels, eine Pastete aus Aal und gepökeltem Schweinefleisch. Falls Ihnen das zu schräg zum Kosten klingt, empfehlen wir die leckere, süße Ripe Tart oder Sussex Plum Duffs, zwei Süßspeisen, die definitiv eine Sünde wert sind.

Wenn Sie die kosmopolitische Seite der englischen Küche kennenlernen wollen, können Sie das auf Ihrer Rundreise durch Südengland nirgends besser als in London. Hier serviert man Ihnen Delikates aus allen Ecken des früheren British Empires. Die eigentliche einheimische Küche entdecken Sie in der Hauptstadt unter anderem in Gerichten mit Aal, der in London eine lange Tradition hat. Auch Whitebait und Fried Fish, zwei frittierte Fischsnacks sind so urtypisch für die Stadt wie die Erbsensuppe London Particular, Boiled beef and carrots oder Steak and Kidney Pudding. Die englische Küche hält also viele Facetten bereit, die kennenzulernen lohnt.

Haben Sie vielleicht Lust auf einen kulinarischen Abstecher auf dieser 12-Tage-Rundreise durch Südengland? Dann schauen Sie doch mal bei Bombay Sapphire vorbei und tauchen Sie ganz in die Welt des berühmten Gins sein. Hier lernen Sie mehr über die Destillerie selbst und über den beliebten Gin – der Ihnen dann natürlich auch in feinen Cocktails serviert wird.

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