12 Tage Südengland-Rundreise

Oxford ist geprägt von seiner weltberühmten Universität. Prachtvolle Gebäudekomplexe mit Hörsälen, Wohnhäusern und Bibliotheken, aber auch mit Kirchen und Klosterbauten gehören zu dieser erhabenen Einrichtung. Natürlich haben Sie nicht überall Zugang. Offen für Besucher ist aber unter anderem das Christ Church College, in dessen Speisesaal so Mancher fast mit Harry Potter und Hermine Granger am Tisch rechnen würde.

Lohnend ist auch ein Besuch der Bodleian Library, deren Geschichte bis ins 15. Jahrhundert zurück reicht und die sowohl architektonisch als auch bibliothekarisch ein echter „Leckerbissen“ ist. Wenn Sie im old English Flair der Universität entspannen wollen, können Sie das im weitläufigen Botanic Garden, in dem unter anderem riesige Seerosen auf dem Wasser schwimmen.

Dem eher maritimen Charme begegnen Sie auf dieser 12-Tage-Rundreise durch Südengland unter anderem in Plymouth mit der mittelalterlichen Altstadt und seinem schönen Hafen. An letzterem legen übrigens Boote ab, mit denen Sie die Stadt aus einer völlig neuen Perspektive erleben können.

Auf dieser 12-Tage-Rundreise durch Südengland kommen Sie an so manchem Herrenhaus auf dem Land vorbei, das noch die erlesene englische Gartenkunst pflegt. Eines davon ist Killerton House. Das Herrenhaus aus dem 18. Jh. ist von einem herrlichen Landschaftsgarten umgeben.

Wenn Sie es wilder und ursprünglicher mögen, dann fahren Sie mit dem Mietwagen hinaus und besuchen Sie die Ponys des Exmoor und des Dartmoor. Hinter der Küste beginnen hier sanfte grüne und im Sommer von Blüten getupfte Hügel, die Sie zu stundenlangen Wanderungen und einer Auszeit für die Seele einladen.

Die einzelnen Grafschaften im Süden England warten mit Spezialitäten auf, die zum einen den Ruf der englischen Küche als etwas speziell begründet haben, die aber auch die Geschichte der jeweiligen Region widerspiegeln. So galt Wiltshire einst als das „Kingdom of the Pig“. Kein Wunder, dass hier neben vielen Schweinefleischgerichten auch Black Pudding und Faggots zu Hause sind, die aus Blut bzw. Innereien vom Schwein hergestellt werden. Somerset ist dagegen die Heimat eines der berühmtesten Käse der Welt, des Cheddar. Der reift hier im Original sogar noch als Höhlenkäse. Weniger berühmt aber nicht minder delikat sind die Käsespezialitäten aus Devon, darunter der Blauschimmelkäse Devon Blue, der cremige Belstone und die etwas jüngere Variante des Belstone, der Curworthy.

Von den Obstwiesen Somersets kommt außerdem der Cider, den die Briten nicht nur in dieser Region lieben. Cornwall wartet mit einer großen Vielfalt an Fischen und Meeresfrüchten auf, aus denen die Einwohner unter anderem Baked Mackerel with Gooseberry Sauce, Crab Salad und Stargazy Pie mit Sardinen zubereiten. Von hier stammt aber auch die Clotted Cream, die man im ganzen Land gern zu Scones und Marmelade isst. Sussex hat ganz sicher den Ruf der britischen Küche als leicht kurios mitbegründet. Hier bereitet man nämlich unter anderem Lamb’s Ears, für das Lammohren mit Sauerampfer gekocht werden, und Pulborough Eels, eine Pastete aus Aal und gepökeltem Schweinefleisch. Falls Ihnen das zu schräg zum Kosten klingt, empfehlen wir die leckere, süße Ripe Tart oder Sussex Plum Duffs, zwei Süßspeisen, die definitiv eine Sünde wert sind.

Wenn Sie die kosmopolitische Seite der englischen Küche kennenlernen wollen, können Sie das auf Ihrer Rundreise durch Südengland nirgends besser als in London. Hier serviert man Ihnen Delikates aus allen Ecken des früheren British Empires. Die eigentliche einheimische Küche entdecken Sie in der Hauptstadt unter anderem in Gerichten mit Aal, der in London eine lange Tradition hat. Auch Whitebait und Fried Fish, zwei frittierte Fischsnacks sind so urtypisch für die Stadt wie die Erbsensuppe London Particular, Boiled beef and carrots oder Steak and Kidney Pudding. Die englische Küche hält also viele Facetten bereit, die kennenzulernen lohnt.

Raus aus der Stadt und rein ins Abenteuer heißt es auf dieser individuellen 12-Tage-Rundreise durch Südengland, wenn Sie in Dorset ins Boot steigen und hinaus fahren, um die spektakuläre Kulisse der Jurassic Coast aus einer neuen Perspektive zu erleben. Von Ihrem kundigen Begleiter hören Sie spannende Fakten und Geschichten rund um die 185 Millionen Jahre alte Landschaft.

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