Portugals Küche – Slow Food von deftig bis süß
Portugal ist ein wahrer Schatz für Liebhaberinnen und Liebhaber von mediterraner Küche und guten Weinen Von herzhaften Gerichten bis zu süßen Leckereien gibt es für jeden Geschmack etwas zu entdecken. Vor allem in den ländlichen Gebieten liegt der Fokus auf lokalen Produkten, die noch ganz traditionell in kleinen Betrieben hergestellt werden. Eine Reise durch Portugal ist definitiv eine kulinarische Reise!
Kastilien-Léon: Ein Geheimtipp für Genießer
Die Region Kastilien-León ist noch ein absoluter Geheimtipp, wenn es um eine Reise nach Spanien geht. Dabei bietet die Region eine unglaubliche Vielfalt: Unzählige Burgen und Schlösser, Kulinarik und abwechslungsreiche Landschaften, von Weingebieten bis zu imposanten Berggipfeln. Hier kommen unsere Highlights, warum diese Region das perfekte Ziel für Kultur- und Kulinarik-Liebhaber ist!
Brigitte vom Landhotel Olivetum Colina über den Traum vom Auswandern, Slow Life in Andalusien und die Olivenernte
Auf einem Hügel zwischen Millionen von Olivenbäumen und nur 15 Minuten vom Städtchen Montoro entfernt, liegt das kleine Landhotel Olivetum Colina. Wir haben mit Gastgeberin Brigitte über ihren besonderen "Kraftort" gesprochen und was Geotoura-Reisende dort im authentischen Andalusien erwartet.
Unterwegs auf der Ruta del Vino de Zamora
Wer die Stadt Zamora in der Region Kastilien-León - im ursprünglichen Nordwesten Spaniens - besucht, dem wird ein Schriftzug besonders häufig auffallen: Das Logo der "Ruta del Vino de Zamora". Zahlreiche kleine Betriebe aus dem Bereich Handwerk und Kulinarik, Restaurants, Hotels und kulturelle Orte sind mit diesem Siegel ausgezeichnet, welches für traditionelle, landestypische Erlebnisse steht. Wir haben uns auf den Weg zu der besonderen Route gemacht.
In die andalusische Kultur eintauchen – Das Casa Romana in Sevilla ist mehr als ein Boutique Hotel
Ab Frühjahr 2022 bietet das Hotel Casa Romana im Herzen Sevillas Andalusien zum Mitmachen an. Von Flamenco-Kursen bis zur Fliesenmalerei können Gäste während ihres Aufenthaltes voll und ganz in die Kultur eintauchen. Wir haben mit Hoteldirektor Rafael ein kleines Interview über die spannenden Neuigkeiten geführt.
Reisen nach Israel: Was bedeutet eigentlich „koscher“
Bei einer Reise nach Israel wird einem ein Begriff immer wieder begegnen, vor allem, wenn es um das Thema Kulinarik geht: "koscher". Gehört haben wir es alle schon einmal, aber was genau ist denn nun koscher und was erwartet einen in einem koscheren Restaurant? Bei unserer Rundreise durch Israel haben wir einige interessante Entdeckungen zu dem Thema gemacht, die wir hier mit Ihnen teilen möchten.
Slow Food Sardinien: Fünf Kulinarik-Highlights der Insel
Sardinien ist ein echtes Kulinarik-Paradies. Überall auf der Insel findet man ganz verschiedene Spezialitäten und Gerichte, die noch traditionell hergestellt werden. Hier kommen unsere fünf Slow-Food-Favoriten, die Sie bei Ihrer Sardinien-Reise auf keinen Fall verpassen sollten.
Die Rioja Region in Nordspanien erleben: Bodega-Hopping und Weinlese für Anfänger
Das Rioja im Norden Spaniens ist noch ein echter Geheimtipp, auch wenn seine Weine weltweit bekannt sind. An kaum einem anderen Ort lernt man Spanien, seine Natur und Kulinarik so authentisch und ursprünglich kennen wie hier. Wir stellen die Region und einen tollen Anbieter besonders authentischer Erlebnisse rund um das Thema Wein vor und verraten, warum der Herbst unsere Lieblingsreisezeit für das Rioja ist.
Slow Food – bewusstes Speisen auf Reisen
Der Begriff "Slow Food" ist buchstäblich in aller Munde und begleitet uns seit Jahren auf Reisen, in Restaurants und im Supermarkt. Auch bei unseren Geotoura-Destinationen spielt Slow Food eine große Rolle. Doch was steckt genau hinter diesem Begriff und wer und was darf alles das Slow Food Siegel tragen? Hier erfahren Sie mehr.