15 Tage Schottland-Rundreise

Natürlich führt auf einer 15-Tage-Rundreise durch Schottland kein Weg am rührigen Edinburgh und am charmanten Glasgow vorbei. Auf dieser Route streifen Sie aber auch Ullapool mit seinen schmucken, weißen Häusern mitten in der atemberaubenden Kulisse der Highlands und Sie landen mit dem Mietwagen in Aberdeen. Die rund 8.000 Jahre alte Stadt ist eine Fundgrube für Geschichtsfans.

Besuchen Sie das berühmte King’s College und verlieben Sie sich in die schlichte Eleganz der St. Machar’s Cathedral. Besuchen Sie mit dem Marischal College den vielleicht berühmtesten Granitbau der Silver City und machen Sie im ältesten Haus der Stadt, im Provost Skene’s House, eine rasante Zeitreise durch mehrere Jahrtausende. Danach können Sie Ihre zahllosen neuen Eindrücke in einem der gemütliche Pubs der Stadt sacken lassen und mit einem „Slànte Mhath“ das Glas erheben.

Speyside ist nicht nur ein exzellenter Whisky. Es ist auch ein malerischer Landstrich, eingebettet in die Highlands, weite Felder und die Wälder und Moore des Cairngorm National Park. Berühmt ist die Region natürlich für die guten Tropfen der 50 hier ansässigen Destillerien.

Auf Ihrer 15-Tage-Rundreise durch Schottland sollten Sie sich in der Speyside aber auch Zeit für eine Wanderung nehmen. Stellen Sie einfach den Mietwagen ab, schnüren Sie die Wanderschuhe und verschwinden Sie in einer Landschaft zwischen dem Moray Firth und dem dahinmurmelnden Spey River.

Ein besonders schöner Weg ist der Moray Coastal Trail. Der führt Sie direkt am Meer entlang über zerklüftete Felsen und vorbei an finsteren, tief in den Berg gähnenden Höhlen, in denen ab und zu ein eisiger Hauch – und auch ein bisschen Gänsehaut – weht.

Schottland ist nicht nur berühmt für seine Küche. Für manche Gerichte ist es auch berüchtigt. Dazu gehört sicherlich der Haggis, in dem Herz, Lunge und Leber vom Schaf verarbeitet werden. Vielleicht möchten Sie aber auch lieber einen anderen Klassiker kosten: den Lachs. Den bereiten die Schotten in unzähligen Varianten zu. So manches kleine Familienrestaurant wartet hier mit seinem eigenen, überlieferten Rezept auf. Edel kommt auch das zarte Angus-Fleisch daher, das vor allem vom Grill hervorragend schmeckt. Deftig wird es auf Ihrer Rundreise durch Schottland unter anderem mit der Hackfleischpastete Scotch Pie, aber auch beim Full Scottish Breakfast und mit den zahllosen Burger-Varianten. Als nicht ganz leichten Imbiss für den Stadtbummel oder am Meer empfehlen wir die Fish’n’Chips – im Original immer mit Mushy Peas. Die Schotten können aber nicht nur eine eher reichhaltige, deftige Küche – sie machen auch einige unwiderstehliche, süße Verführungen. Dazu gehören ganz klar das Millionaire Shortbread, unzählige Fudge-Varianten, kunstvolle Torten und Kuchen sowie Cranachan, in dem sich urschottische Zutaten wie Himbeeren, Whisky, Honig und Hafer vereinen. Apropos Whisky: Den dürfen wir natürlich nicht vergessen. Schließlich kommen einige der weltbesten Whiskys aus Schottland, die von mild wie der Glenmorangie oder der Glengoyne bis hin zu rauchigen Noten wie die des Caol Ila reichen. Mehr als 120 Destillerien gibt es im ganzen Land und so manche weiht Sie bei einem Besuch auch ein Stück weit in die Geheimnisse ihrer edlen Tropfen ein.

Kommen Sie dem Monster von Loch Ness doch noch ein bisschen näher als nur bis ans Ufer. Auf einer kleinen Kreuzfahrt folgen Sie den Spuren von Queen Victoria, staunen vor einer prachtvollen Schlosskulisse und gleiten mit dem Schiff Thomas Telfords berühmten Caledonian Canal entlang, während Sie Ihrem einheimischen Führer und seinen bekannten und unbekannten Anekdoten lauschen.

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