9 Tage Israel-Rundreise

Jerusalem ist reich an heiligen Stätten gleich für mehrere Religionen. Das macht es zwar zum Zankapfel eben dieser – aber auch zu einem ganz besonders berührenden Erlebnis. Lassen Sie das geschäftige und doch fast meditative Treiben an der Klagemauer auf sich wirken. Besuchen Sie den Tempelberg mit dem Felsendom und der Al-Aqsa-Moschee oder wandeln Sie die Via Dolorosa entlang auf Jesu Spuren bis hin zur Grabeskirche. So sind Sie inmitten der heiligen Texte von Christentum, Judentum und Islam. Eine eher weltliche Tour können Sie während Ihrer 8-Tage-Rundreise durch Israel auf der Stadtmauer Jerusalems erleben. Von hier oben schauen Sie auf das uralte Herz der Stadt, das noch heute lebhaft schlägt.

In Tel Aviv-Jaffa finden Sie sich zwischen dem modernen Tel Aviv und dem historischen Jaffa wieder, das bereits in der Geschichte um Jona und den Wal auftaucht. Nur einen Katzensprung von Jaffa entfernt steht die Weiße Stadt, deren rund 4.000 Bauhausbauten Tel Aviv dem dunkelsten Kapitel der neueren Geschichte verdankt, der Flucht der Juden vor dem Holocaust. Mit der Weißen Stadt schufen die Architekten unter ihnen einen Geschichtszeugen, der heute noch lebt und atmet. Kunst der anderen Art erwartet Sie in einem anderen Viertel Tel Avivs, in Florentin. Schon die inspirierende Street Art lohnt den Besuch. Hier entdecken Sie in Ateliers und Museen jedoch viele Facetten von Cartoon bis moderner Kunst.

Israel ist doch nur Wüste? Von wegen! Auf dieser 9-Tage-Rundreise durch Israel entdecken Sie am Toten Meer und vor den Toren der großen Städte faszinierende Landschaften. Lassen Sie sich von den feinen Salzkristallen am Toten Meer verzaubern, die hier fast außerirdisch anmutende, bizarre Strukturen am Ufer schaffen.

Oder tauchen Sie nur einen Steinwurf entfernt von den salzigen Stränden in ein pulsierendes Naturparadies ein. Die atemberaubende Landschaft En Gedis erreichen Sie mit dem Mietwagen im Nu und versinken in seinen Oasen und wunderschönen Canyons. Entdecken Sie hier, mitten in einem der lebensfeindlichsten Flecken der Erde am Shulamit-Wasserfall einen Hort des Lebens mit tropischer und subtropischer Flora und einigen seltenen Tieren.

Die typisch israelische Küche ist in der Regel koscher – sie kann durch ihre zahlreichen Wurzeln aber äußerst facettenreich sein. Hier mischt sich mediterrane Kochkunst mit arabischen, syrischen und vielen weiteren Einflüssen. Deshalb gibt es die israelische Küche auch nicht. Von deftigen Fleischgerichten, über das allgegenwärtige Hummus bis zu leichten Salaten kann die Karte israelischer Restaurants fast alles enthalten – außer Schweinefleisch. Eine gute Gelegenheit, sich durch verschiedene Aromen und Zutaten zu kosten sind Mezze, die Vorspeisen, die meist in vielen kleinen Schüsseln auf den Tisch kommen.

Überwiegt nicht gerade der deftige, fleischlastige orientalische Einfluss, ist die israelische Küche sehr gesund, lebt sie doch wesentlich von Gemüse, Hülsenfrüchten und frischem Obst. Gerichte wie Falafel, Sabich oder Baba Ganoush sind dafür typisch. Fleischgerichte sind zwar seltener, dennoch vielfältig. Fast überall bekommen Sie zum Beispiel Shawarma, Street-Food aus gegrilltem Fleisch. Den meisten Gerichten gemein ist dabei die oft sehr aromatische Würzung mit allem, was das orientalische Gewürzfach hergibt. Freuen Sie sich also in Israel auf abwechslungsreiche und geschmackvolle Speisen.

Israels Küche ist ein Spiegel seiner langen und wechselvollen Geschichte. Beim Kochen machen Sie also auf dieser 9-Tage-Rundreise durch Israel quasi einen kulinarischen Spaziergang durch mehrere Jahrtausende und verschiedene Kulturkreise. Wie könnten Sie in die Alltagskultur der Israelis also besser eintauchen als in einem kleinen Kochkurs? Entdecken Sie die Aromen zwischen Orient und Okzident und erfahren Sie beim Kochen mehr über die Geschichte der Zutaten, bevor Sie den unverwechselbaren Geschmack Israels zum Abschluss kosten.

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