9 Tage Madeira-Rundreise

Einst war es der Fenchel, der Funchal seinen Namen gab. Heute ist die Stadt aber nicht nur eine Erinnerung an die hier einst häufige Pflanze, sondern auch eine Einladung, auf Ihren Stadtbummel die Inselgeschichte zu entdecken. Schauen Sie vorbei in der barocken Igreja de São João Evangelista und besuchen Sie in der Stadt die älteste Kirche der Insel, die Sé Catedral de Nossa Senhora da Assunção. Folgen Sie den Piratengeschichten von einst bei einer Stippvisite auf der Fortaleza de São Tiago oder entdecken Sie gelebte Tradition bei einer rasanten Korbschlittenfahrt von Monte aus talwärts.

Trotz seiner beschaulichen Größe spürt man in Ponta do Sol die kulturellen Wurzeln Madeiras. Die historischen Gebäude mit ihren traditionellen Azulejos und blumengeschmückten Balkonen erzählen von der langen Geschichte des Ortes. In der kleinen Kirche Nossa Senhora da Luz trifft barocke Architektur auf eine entspannte Atmosphäre, die typisch für das Inselleben ist.

Halten Sie dann mit Ihrem Mietwagen im charmanten Fischerdorf Câmara de Lobos an, das schon Winston Churchill als Motiv für seine Gemälde diente.

Bei Ihrem Bummel durch Funchal werden Sie eine erstaunlich grüne Stadt kennenlernen. Deren Höhepunkte sind aber unbestritten der elegante, fernöstlich inspirierte Jardim Tropical Monte Palace und der Jardim Botânico mit seinen mehr als 2.000 verschiedenen Pflanzenarten.

Jenseits seiner Städte und Dörfer entdecken Sie auf dieser 9-Tage-Rundreise Madeiras Naturwunder. Eines der wohl schönsten ist die Ponta de São Lourenço, die Sie mit einer facettenreichen Küstenlinie, kleinen Inselchen im türkisblauen Meer und Millionen von Seevögeln zu einer Auszeit in einer malerischen Landschaft empfängt.

Sogar ein UNESCO-Weltnaturerbe ist der majestätische Laurisilva. Der uralte Lorbeerwald entführt Sie in eine verwunschene Welt mit Baumriesen, klaren Bachläufen und einer wunderbaren Stille.

Die Inselbewohner lieben es, das Kochen und Essen zu zelebrieren. Entsprechend ist die eigentlich recht schlichte Madeira-Küche durchaus vielseitig. Bei Vorspeisen beliebt sind unter anderem Lapas oder auch Gaiado, ein mit dem Thun verwandter Fisch. Typisch für Madeira ist unter den Hauptgerichten der Espada, der schwarze Degenfisch, den Sie auf fast jeder Karte finden. Darüber hinaus kommen Fisch und Meeresfrüchte gegrillt, gebraten, frittiert oder gedünstet auf den Tisch. Neben Thunfisch können Sie auf der Insel auch Exoten wie den Bodião, den Papageifisch kosten.

Unter den Fleischgerichten ist der Fleischspieß Espetada ein kulinarisches Wahrzeichen Madeiras. Schlicht gewürzt mit Lorbeer und Meersalz kommen die Spieße aus Rind, Kalb oder Hähnchen auf den Grill. Das sind neben Schwein auch die häufigsten Fleischsorten der hiesigen Küche. Dazu bekommen Sie Beilagen aus verschiedenen Gemüsen, Batata doce und Milho frito serviert. Duftet es lecker nach frischem Brot, ist das wahrscheinlich das Bolo do Caco. Sowohl Fisch als auch Fleisch bekommen außerdem mit Bananen auf Madeira eine exotische Note.

Auch zum Naschen mag man hier Obst, darunter ungewöhnliche Spezialitäten wie die Ananasbanane, die Frucht der bei uns als Zimmerpflanze gepflegten Monstera deliciosa. Raffiniert ist der Bolo de Mel, ein inseltypischer Honigkuchen, den Sie unbedingt kosten sollten. Dazu keltert man auf Madeira hervorragende Weine und brennt sogar einen eigenen Rum, der unter anderem für die Poncha unerlässlich ist.

Die wundervolle mediterrane Küche Madeiras lebt auch von heimischen Produkten, die der Inselküche einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Bananen hätten sie aber wohl eher nicht auf der Insel vermutet. Warum so manche der gelben Früchte direkt von der Insel stammen und wie sie angebaut werden, entdecken Sie bei einem Besuch auf der Bananenplantage. Vielleicht können Sie ja auch gleich eine originale Madeira-Banane kosten.

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