15 Tage Toskana-Rundreise mit dem eigenen PKW

Eigentlich ist Mailand als Modemetropole weltberühmt. Weniger bekannt ist, dass die Stadt auch ein Paradies für Museumsgänger ist. Entdecken Sie die Künstler des 15. bis 18. Jahrhunderts im Castello Sforzesco, stöbern Sie durch die Naturgeschichte im Naturhistorischen Museums und entdecken Sie spannende Konstruktionen im Nationalmuseum für Naturwissenschaft und Technik „Leonardo da Vinci“, das mit 25.000 Quadratmetern das größte Technikmuseum Italiens ist.

Danach kommen Sie auf Ihrer 15-Tage-Rundreise in die Toskana auch schon in den traumhaft schönen Renaissance-Metropolen an. Folgen Sie in Lucca den Spuren Giacomo Puccinis durch die gepflasterten Gassen und um die historischen Häuser. Staunen Sie unter der Kuppel von Santa Maria del Fiore in Florenz, bevor Sie die Palazzi der Stadt erkunden und in den Uffizien mit den größten Künstlern der Renaissance auf Tuchfühlung gehen.

In Venedig angekommen, tauschen Sie am besten den Mietwagen oder eigenen PKW gegen eine Gondel und lassen sich einmal im wahrsten Sinne des Wortes durch die traumhafte Lagunenstadt treiben.

Wenn Sie aus den großen Metropolen hinausfahren, landen Sie geradewegs in einem Bilderbuch-Italien: schlanke Zypressen, duftende Pinien, traditionelle Dörfer und verträumte Weinberge prägen das Bild.

Diese so typische Landschaft finden Sie unter anderem im Val di Chiana, in dem Sie durch endlose Weinberge, Obst- und Olivenhaine wandern können. Da möchte man fast nicht glauben, dass Dante Alighieri dieses Tal einst als Pestsumpf bezeichnete. Heute grasen hier auch die weißen Chianina-Rinder, die das Fleisch für das berühmte Bistecca fiorentina liefern. Auch der Wein zu diesem Steak kommt hier oft aus der Region.

Die Küche der Toskana ist einfach, rustikal und überaus lecker. Brot, und zwar ungesalzenes, spielt hier eine große Rolle und wird Sie auf Ihrer Rundreise durch die Toskana überall begleiten. Als kleinen Gruß aus der Küche werden gern Fettunta oder eine der zahlreichen Crostini-Varianten gereicht. Beliebt sind auch Suppen – und zwar gehaltvolle, wie die Ribollita oder die Pappa al pomodoro. Überaus köstlich sind auch die Gemüsesuppen, wie die Carabaccia, Zuppa di Porri oder Fagioli.

Im Vergleich zum Rest von Italien sind die Nudelgerichte eher überschaubar. Vorzüglich sind zum Beispiel die Pappardelle – breite Bandnudeln, die gern mit Fleischsaucen wie Wild, Hase oder auch Kaninchen gegessen werden. Fleischgerichte werden in der Toskana generell großgeschrieben. Ob gekocht, gebraten oder geschmort, als Bistecca oder Arista alla fiorentina, Ossobuco, Stracotto oder Peposo – die Palette an Fleischgerichten ist immens.

Dies gilt auch für Gemüse, wobei Bohnen und Schwarzkohl, der cavolo nero hier die Spitzenreiter sind und in zahlreichen Gerichten Verwendung finden. Warum nicht mal ein Picknick im Grünen? Mit Pecorino, Finocchiona, einer aromatischen Fenchelsalami, Cantuccini und einer guten Flasche Chianti oder Montepulciano im Korb wird dies zu einem kulinarischen Erlebnis.

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